原以為牛舌餅就要像宜蘭牛舌餅那樣~ 餅皮酥脆,內饀包著糖....

結果看到鹿港的牛舌餅,才驚覺原來還有不一樣的~

我真的是台北"ㄕㄥˊ"耶XD

鹿港玉津香餅舖,1948年創立至今,也64年了,

比我的年紀大上一倍耶~說它是阿祖級的不為過吧~

它們研發出兩種牛舌餅[岩燒薄片&七彩牛舌餅]

IMG_0025 

這是岩燒薄片(黑糖.原味.咖哩.黑胡椒.竹碳)可供選擇,15入80元

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裡面沒有夾心,各式口味溶入餅裡面,層層的酥脆口感,我最喜歡黑糖的味道,及黑胡椒的香,滿特別的~

另一種牛舌餅:七彩牛舌餅(咖啡、抹茶、檸檬、草莓、原味、山藥、黑糖)可供選擇,10入80元

厚的牛舌餅,豐富的內饀,香Q可口~ 用鐵盤煎得香香的,而不是用烤的!

2

黑糖口味~ 外皮有黑糖味道,但內饀還是麥牙糖,沒有太大的驚喜~

 3

原味~外皮煎得香香的,內饀一樣是麥牙糖~

4

檸檬口味~一咬內饀滿滿的檸檬味~是裡面味道最重的~

5

抹茶口味~淡淡的抹茶味,配上香香QQ的外皮,真想來杯茶耶~

7

山藥口味~可能山藥的味道本身就不重,又加上和著麥芽糖,味道都被搶走了~

9  

草莓口味~不是天然的草莓味~在不是草莓的季節,能夠生產這個口味,又要便宜實在也不容易~

6

咖啡口味~ 我最喜歡這味道~夠香夠濃,沒有被麥芽糖搶走原有的風味~

 

如果可以改良到內饀含些微的原汁,肯定更好吃~

但不可否認的是,這厚的牛舌餅口感Q彈有嚼勁,適合三五好友泡茶聊天時享用嚕^^

 

鹿港玉津香餅舖

電 話:04-774631

傳 真:04-7794215

地 址:

彰化縣鹿港鎮民生路30號

信 箱: lv7746031@yahoo.com.tw

網   址:http://047746031.emmm.tw/


 

Lydia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 莫莫
  • 喝完奶昔看到這篇
    覺得好飽哦^^
  • 哈哈~改天再買來給莫莫吃^^

    Lydia 於 2012/06/25 17:14 回覆

  • 可愛小兔
  • 好像很好吃耶><
    真想吃~~~~
  • 薄的真的好吃哦^^

    Lydia 於 2012/06/27 00:42 回覆

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