Lydia的家庭生活幸福樂園

最近菇友們以及沒種菇的朋友們都會問：這些菇真的能吃嗎？

答案當然是：可～以～呀～（我都吃好幾回了，目前沒有口吐白沬！！）

至於口感味覺上，分享給大家參考參考～

如果你種香菇包，是為了能夠吃下它們，最好看看這篇，

才不會踩到地雷，而從此望而卻步哦~

我全部都是種到超級大之後，用下水煮火鍋的方式去呈現口感和味道～

白雪菇：白色，切記不要種太大隻，吃起來梗很硬哦！

　　　　口感和外面巿售的白雪菇一樣，菇本身沒有什麼味道！

玫瑰菇：色澤粉紅色，但下水後變橘黃色，所有菇裡面外貌最討喜的，

            但口感不是很札實，像是在吃厚紙板，空洞空洞的fu，

            應該適合炒來吃，不要下水，菇本身沒有什麼味道！

珊瑚菇(黃金菇)：菇頭淺黃色，下水後變白色，熱炒不會退色，

                       口感和正常香菇一樣，但是菇本身有臭腥味，

　　　　　　　  曾經炒過豪油，還是蓋不掉那味道，吃之前先做好心理準備！

柳松菇：咖啡色，切記不要種太大隻，吃起來梗硬到讓你咬不爛．．，

　　　　小朵的最鮮嫩，口感很紮實，菇本身沒有什麼味道！

猴頭菇：白黃色，會長細毛，外貌不討喜，但口感是全部裡面最好的一個哦！！

　　　　菇毛裡面全是肉肉，很紮實有Ｑ彈度，非常適合放火鍋煮，會吸飽湯汁，

　　　　味道微微的菇臭，但用湯汁即可掩蓋掉～

總結，除了猴頭菇之外，以上介紹到的，如果你種香菇包是為了吃它而種，

那麼建議長到標示的正常大小，就要採收，不然都會遇到口感不嫩的問題哦！