幾個月前參加了元氣家族的旅遊團，為的就是來吃這玻璃屋的料理
因為店家朝著沒有農藥及殘餘毒物.沒有人工色素.味精，
一切皆採食材自然原味去料理的目標，而吸引許多人來享用！
入口處有小溪耶，小孩子很愛在這上頭走動，
不過也很容易一腳踩進去，當天就發生了三次濕身事件！
猜小謎在沉思什麼？（犯初老症嗎ＸＤ）
原來是裡頭有魚啦！！ 真特別的人工造景，有來到溪邊的ＦＵ～
兩層樓的佔地空間，三面全落地玻璃設計，採光非常明亮，用起餐來格外清爽～
因為他們是無菜單料理，所以每道出來的菜色都充滿期待，
一開始怕無菜單會吃不飽，但實際上份量超多，有滿載而歸的感覺（肚子）
來這兒建議多找幾個人共用，可以吃到很多菜色，又能很澎派，超滿足的～
生菜沙拉，光這道我就覺得好好吃！！！
微酸微甜的醬汁，配上生菜的鮮甜，還有蕃茄的水果香，我吃了好幾碗呢～
超大船型生食～
那南瓜也雕得太美了吧！！
不過最後這個南瓜沒有在我們的菜色裡，應該拿去用在別的無菜單料理中了～
他們雖然在山上，但海鮮很新鮮耶！
這道比較普通，我完全忘了裡面有什麼了＠＠
這道我超愛～～
一開始以為是簡單的鰻魚炒飯，結果內饀還有魚鬆，這個我也吃好幾碗～哈
這個炸得酥香的蝦子，裡面還有炒得又香微辣的夏威夷果仁，好好吃呀～
這個送上桌最吸引人，外觀非常特別，一開始以為裡面放的是雞
結果服務人員打開是。。。
王米荀～
不要小看這玉米荀哦，它是我吃過最鮮甜的玉米荀，會想要一隻接一隻的吃光整盤
再來是以誇張餐具取勝的魚料理
這魚也是很新鮮，不過要和其他道比，是僅次於湯之後，最普通的一道啦！
德國豬腳，外皮烤得超酥，裡層的肉卻很嫩，連小孩都咬得動哦～
這道牛奶鍋超大鍋的，裡面滿滿的菇菇.火鍋料~
還有新鮮的螃蟹及蛤蠣，冬粉也在裡頭唷～
我覺得我光吃這道就夠了~
其實這鍋吃完已經飽到不行了～
這個算是解油膩的料理
外面一層海苔，非常的清爽
豬肋骨排，底下的石頭是滾燙的，從上頭淋上酒，然後點火，
服務員會幫忙全部切開，即可享用，不過因為淋的不均勻，
所以有一個人吃到一整隻都是酒精味，還好不是我，不然肯定醉了吧～
烤得香香的豬肋排，肉質可是很滑嫩的哦～
接下來就是甜點啦，其實它們是穿插在前幾道料理的中間享用，
應該是店家想要讓人吃的當中可以適時的解膩吧，只是我忘了每道的順序～
這道下面是嫩豆腐，配上上頭的超甜紅豆和不怎麼甜的奶油做中和，
不會甜過頭唷～
這道是奶酪桑葚，好香好濃好好吃～ 棉密口感，小孩的最愛～
餐後水果，
採用的是金黃奇異果，配上微酸的草莓，醬醬好！！
廚師們實在很會利用這酸甜的食材，來中和味道耶～
來一次還會想來第二次～第三次。。。。
要不是不好定，我肯定一直來回訪！
玻璃屋手作料理餐聽
宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路１５４之６號
電話：(03)9229898
http://www.glasshouse.com.tw/main.html
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