Lydia的家庭生活幸福樂園

某天在網路上閒逛，看到格友試吃達克闇黑工場的半熟蛋糕，完全電到我了，

它們打著零膨鬆劑與化學添加劑的堅持，非常的吸引人～

賣的品項有半熟蛋糕. 布朗尼. 生巧克力. 闇黑蛋糕. 闇黑雪朵

每一樣看起來都好好吃，著實讓我想了很久，到底要先買哪一種來嚐嚐？？

於是乎想要團購，一群人分食，就不會一次吃太多發胖，哈哈～

闇黑的布朗尼有：核桃布朗尼＆紅鼻子威廉(白蘭地/橙酒)

10入 $280.- （核桃）　$300 (紅鼻子)

需要冷凍保存

採用的是來自比利時的73%苦甜巧克力

我本人不喝酒，所以選擇核桃布朗尼

每一塊厚度約2CM~

布朗尼其實就是濃縮的巧克力蛋糕，

一次一小口，含在嘴裡化開的甜蜜滋味，好幸福呀～

重點來啦，耶耶!!!

闇黑的招牌~半熟蛋糕有分巧克力&乳酪兩種，

半熟巧克力蛋糕又有3分熟.5分熟.7分熟  (7吋 $180.-)

半熟乳酪蛋糕又有半熟原味重乳酪/半熟檸檬重乳酪/半熟輕乳酪

(7吋 $230.-/$230.-/$180.-)

需要冷凍保存

我們選了檸檬重乳酪，在金黃的起司糊撒上刨絲的新鮮檸檬皮，

還有加入新鮮的檸檬汁，光想就流下口水了～

不過熱量爆炸高，偶爾吃一塊才不會往橫的發展嘿～

打開盒蓋的當下，檸檬香氣撲鼻而來～

我們剛開始不知道要冷凍，整個是退冰狀態，

對於我這個不喜歡吃軟爛食物的人來說，真的有覺得噁心＠＠

就像在吃ＢＡＢＹ糊一樣。。。雖然有濃厚的起司味，ＢＵＴ你知道的。。。

冷凍還沒退冰的口感，就像在吃冰淇淋蛋糕耶！！

退冰後的口感，若是用烤箱退冰，外層會微微酥香，

剛烤完的微熱配上內層未完全退冰的乳酪，還真的會一口接一口呢～

若是用常溫放到退冰，外皮就是過軟的乳酪配上微微冰的內層，

這樣吃起來，我比較偏愛烤箱退冰的酥香～

5分熟半熟巧克力蛋糕

雖然沒有布朗尼那麼超濃郁，但是和蛋糕比起來，是特濃郁的巧克力味了～

一樣用73%的苦甜巧克力，未退冰的口感就像在吃巧克力冰淇淋

烤箱退冰後，中間的巧克力饀溶化後，有點像在吃溶岩巧克力耶！！

但不知是我們不會烤還是有什麼訣竅，怎麼烤都無法有巧克力流出來的ＦＵ～

下次試試３分熟看看，熟度愈低，中間的巧克力會愈流動～

達克闇黑工場

地址：桃園縣平鎮巿平東路一段178巷38弄15號

客服專線：03-4508761

傳真專線：03-4508742

信箱：darkcomtw@gmail.com

網站：http://dark.com.tw/

營業時間：週一～週五　9:00~17:00

門巿：http://dark.com.tw/contace.html