幾個月前參加了元氣家族的旅遊團,為的就是來吃這玻璃屋的料理

因為店家朝著沒有農藥及殘餘毒物.沒有人工色素.味精,

一切皆採食材自然原味去料理的目標,而吸引許多人來享用!

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入口處有小溪耶,小孩子很愛在這上頭走動,

不過也很容易一腳踩進去,當天就發生了三次濕身事件!

猜小謎在沉思什麼?(犯初老症嗎XD)

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原來是裡頭有魚啦!! 真特別的人工造景,有來到溪邊的FU~

 

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兩層樓的佔地空間,三面全落地玻璃設計,採光非常明亮,用起餐來格外清爽~1  

因為他們是無菜單料理,所以每道出來的菜色都充滿期待,

一開始怕無菜單會吃不飽,但實際上份量超多,有滿載而歸的感覺(肚子)    

來這兒建議多找幾個人共用,可以吃到很多菜色,又能很澎派,超滿足的~

生菜沙拉,光這道我就覺得好好吃!!!

微酸微甜的醬汁,配上生菜的鮮甜,還有蕃茄的水果香,我吃了好幾碗呢~

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超大船型生食~

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那南瓜也雕得太美了吧!! 

不過最後這個南瓜沒有在我們的菜色裡,應該拿去用在別的無菜單料理中了~

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他們雖然在山上,但海鮮很新鮮耶!

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這道比較普通,我完全忘了裡面有什麼了@@

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這道我超愛~~

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一開始以為是簡單的鰻魚炒飯,結果內饀還有魚鬆,這個我也吃好幾碗~哈

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這個炸得酥香的蝦子,裡面還有炒得又香微辣的夏威夷果仁,好好吃呀~

 

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這個送上桌最吸引人,外觀非常特別,一開始以為裡面放的是雞

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結果服務人員打開是。。。

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王米荀~

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不要小看這玉米荀哦,它是我吃過最鮮甜的玉米荀,會想要一隻接一隻的吃光整盤

 

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再來是以誇張餐具取勝的魚料理

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這魚也是很新鮮,不過要和其他道比,是僅次於湯之後,最普通的一道啦!

 

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德國豬腳,外皮烤得超酥,裡層的肉卻很嫩,連小孩都咬得動哦~

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這道牛奶鍋超大鍋的,裡面滿滿的菇菇.火鍋料~

還有新鮮的螃蟹及蛤蠣,冬粉也在裡頭唷~

我覺得我光吃這道就夠了~

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其實這鍋吃完已經飽到不行了~

這個算是解油膩的料理

 

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外面一層海苔,非常的清爽

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豬肋骨排,底下的石頭是滾燙的,從上頭淋上酒,然後點火,

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服務員會幫忙全部切開,即可享用,不過因為淋的不均勻,

所以有一個人吃到一整隻都是酒精味,還好不是我,不然肯定醉了吧~

烤得香香的豬肋排,肉質可是很滑嫩的哦~

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接下來就是甜點啦,其實它們是穿插在前幾道料理的中間享用,

應該是店家想要讓人吃的當中可以適時的解膩吧,只是我忘了每道的順序~

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這道下面是嫩豆腐,配上上頭的超甜紅豆和不怎麼甜的奶油做中和,

不會甜過頭唷~

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這道是奶酪桑葚,好香好濃好好吃~ 棉密口感,小孩的最愛~

 

 

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餐後水果,

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採用的是金黃奇異果,配上微酸的草莓,醬醬好!!

廚師們實在很會利用這酸甜的食材,來中和味道耶~

 

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來一次還會想來第二次~第三次。。。。

要不是不好定,我肯定一直來回訪!

 

 

玻璃屋手作料理餐聽

宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路154之6號

電話:(03)9229898

http://www.glasshouse.com.tw/main.html

 

 

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Lydia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 蛇蛇
  • 推1
    無菜單的料理總會讓人感到驚喜真無誤XDDD
    因為都不曉得上桌會是瞎咪
  • 哈,對呀,不過也要有自信,才敢這樣做!

    Lydia 於 2013/05/16 11:25 回覆

  • Ivy
  • 這間有看過別的格友介紹過, 
    當初看就滿心動,不過聽說要很久才能訂到位子。                            
  • 對呀,所以要很早就預訂排開時間才行...但很值得!!

    Lydia 於 2013/05/16 11:24 回覆

  • Miner
  • 環境&菜色看來都滿不錯的呢!
  • 真的真的,只可惜很難訂~

    Lydia 於 2013/05/16 16:07 回覆

  • Sherry
  • 這幾年宜蘭的無菜單料理真是越來越多了,是來自武暖的淵遠流長吧!
    期待著等一下會上來的美味料理還真是另一種享受~~~
  • 真的,宜蘭真是個好地方呢

    Lydia 於 2013/05/17 17:57 回覆

  • 阿玲
  • 白天在玻璃屋吃飯好享受喔~
    之前看到格友小白鯨的玻璃屋,夜晚也很漂亮~
    這樣吃到無菜單的美食,一定驚喜連連~好羨慕喔~
  • 阿玲有機會一定要去嚐嚐呀~

    Lydia 於 2013/05/18 20:29 回覆

  • misspixnet
  • 親愛的會員您好:

    我們是痞客邦 PIXNET 的專欄編輯,感謝您用心經營,由於我們非常喜愛您的創作,因此將您此篇文章/相片放上了首頁專欄,希望讓更多讀者看到您的好內容!也期待您繼續創作、與大家分享優質內容!
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    痞客邦 PIXNET
  • 非常榮幸,感謝^^

    Lydia 於 2014/01/07 12:55 回覆

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