為了讓朋友們能夠在一週工作勞累中,找到一個可以舒壓的方式,

我們愛生活會定期舉辦各類巧思活動,邀請大家一起來玩哦~

這次邀請到烘培達人沛瀠,來教大家如何做可口的無奶油.無蛋.無香精饅頭~

沛瀠是莫莫在基隆的客人,有"多囊性卵巢"讓她長達6個月,

每天打催經針,痛的要死還不見得會來!

而且因為這樣,讓她日益發胖~

董沛瀠見證  

後來透過均衡營養來控制體重,改變飲食和生活的習慣,

3個月減重7公斤,一共減10公斤,

更開心的是,減重第一個月小紅就來了,之後每個月都來~

很喜歡烘培的她,會做各式糕點,每次看到她的成品,都會讓人流口水~

IMG_5604  

大家一聽到做饅頭,整個擠爆了愛生活,只好移師到光復辦公室教學啦~

IMG_5597  

小幫手VICA整場都要幫忙,手巧的她,還做得不錯耶~

(當然媽咪還是有幫忙啦!)

材料包都準備好了,只需要動手做就行了。

外圍是中筋麵粉,挖一個洞,倒入兒奶,

IMG_5536

再將酵母水慢慢加入攪拌~

1   

剩一點麵粉後,再將老麵酵母水倒入,一起和一和~揉一揉

2  

要揉到三光:手光。麵團光。桌面光

3  

VICA可是很認真的在揉,超起勁的~

但要等小妮子整個揉完,應該要天亮了,聰明的我,捏了一小陀給她玩~哈!

IMG_5545

終於揉好了,手超酸的~ 這時覺得饅頭師傅好勵害~

但不要以為這樣就結束嚕~

IMG_5554  

還要捍一下,放著讓它發酵(按下去軟Q會回彈即可)

4

發酵差不多了,再捍平捲成細長狀~

5

然後切成你想要的大小,我們做一口吃饅頭啦~哈

PS。還是要大一點賣相比較好哦!

IMG_5592  

切好放在烘培紙上,蓋上保鮮膜,讓它們最後發酵~

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待1.5倍大就可蒸啦~

IMG_5608  

人家說,等待會讓人更期待!!

每一鍋出爐,我們都會驚聲連連,好想馬上塞一顆來吃,哈~

6

最右下的不是髒東西哦~ 

是有人不小心把玩它,來不及切小塊就發了XD,只好拿來直接蒸

可愛的VICA,還在上頭寫上我們倆個的名字,專屬我們的袋子,太可愛了吧~

IMG_5617

21日我們有聖誕趴唷~ 

主題還沒確認,但是保證HIGH到爆啦!!

這次有人數控制,想要一起玩的,快來找我報名唷~

 

 

創作者介紹

Lydia的家庭生活幸福樂園

Lydia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Ivy
  • 這樣的活動非常適合親子一起喔!
  • 對呀~21日的活動也是親子的唷~湯圓DIY~歡迎一起來玩^^

    Lydia 於 2012/12/20 11:44 回覆

  • J爸爸 (J88)
  • 真好,那一定是個愉快的聚會,
    學會了之後就可以自己動手做給家人吃,
    健康又營養! ^ ^66
  • 對呀對呀~而且親子一起動手作,更有趣了!

    Lydia 於 2012/12/24 14:38 回覆

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